Kiedy liście zaczynają przybierać złote i czerwone barwy, a poranki stają się coraz bardziej chłodne, wiem, że nadszedł ten wyjątkowy czas w roku – jesień. To pora, kiedy każda z nas szuka małych radości, które ogrzeją serce i duszę. Dla mnie, jako wielkiej miłośniczki kawy i przytulnych chwil, jesień to idealny moment na eksperymentowanie z nowymi, ciepłymi napojami. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem, który stał się moim jesiennym ulubieńcem: aromatyczną kawą z nutą dyni i przypraw korzennych.
Ta kawa to dla mnie coś więcej niż tylko sposób na rozgrzanie. To celebracja wszystkiego, co w jesieni najlepsze – ciepłych kolorów, przytulnych swetrów i spokojnych chwil z książką w ręku. Połączenie intensywnej kawy z delikatnymi akcentami dyni, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, przenosi mnie w świat pełen spokoju i harmonii. Bez względu na to, czy jesteś zapaloną kawoszką, czy po prostu pragniesz odrobiny ciepła w te chłodne dni, ten przepis jest dla Ciebie.
Zapraszam Was do wspólnego odkrywania, jak proste składniki mogą stworzyć coś naprawdę wyjątkowego i jak każdy łyk tej kawy może być małym świętowaniem jesieni.
Kawa dla miłośników mocnych przypraw
Składniki:
Espresso lub mocna kawa parzona – 1 porcja
Mleko – 200 ml
Syrop dyniowy – 2 łyżki
Przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, goździki (mielone) – po ½ łyżeczki
Bitą śmietanę – do dekoracji
Opcjonalnie: cukier lub słodzik według uznania
Sposób przygotowania:
Parzenie kawy: Zaparz mocne espresso.
Podgrzewanie mleka: W małym garnku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodawanie syropu i przypraw: Do podgrzanego mleka dodaj syrop dyniowy oraz przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa, goździki). Dobrze wymieszaj.
Łączenie składników: Do szklanki wlej przygotowaną kawę, a następnie powoli dodaj mieszankę mleczno-przyprawową.
Dekoracja: Na wierzchu możesz ułożyć bitą śmietanę i posypać odrobiną cynamonu dla dekoracji.
Dodatkowe słodzenie: Jeśli lubisz słodsze napoje, możesz dodać cukier lub słodzik do smaku.
Dobieranie przypraw i łączenie smaków jest kwestią indywidualną i nie każdemu może posmakować, postanowiłam więc przygotować drugą propozycję.
Składniki:
Espresso lub mocna kawa parzona – 1 porcja
Sok jabłkowy – 100 ml
Cynamon – 1 laska lub ½ łyżeczki mielonego
Gwiazdka anyżu – 1 sztuka (opcjonalnie)
Miód lub syrop klonowy – 1 łyżka
Mleko lub mleko roślinne – 50 ml (opcjonalnie, dla wersji z mlekiem)
Skórka z pomarańczy – kilka paseczków do dekoracji
Sposób przygotowania:
Parzenie kawy: Zaparz espresso.
Podgrzewanie soku jabłkowego: W małym garnku podgrzej sok jabłkowy z dodatkiem cynamonu i gwiazdki anyżu. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodawanie miodu/syropu: Do podgrzanego soku jabłkowego dodaj miód lub syrop klonowy. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Łączenie składników: Wlej przygotowaną kawę do szklanki, następnie dodaj aromatyczny sok jabłkowy.
Dodawanie mleka (opcjonalnie): Jeśli preferujesz wersję z mlekiem, podgrzej je i spień, a następnie delikatnie wlej do kawy.
Dekoracja: Udekoruj napój skórką z pomarańczy i dodatkowym cynamonem.
Ta kawa to idealne połączenie jesiennej dyni, przypraw korzennych i aromatycznej kawy, które razem tworzą przytulną atmosferę. Możesz ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji. Smacznego!
Jestem Patrycja, piszę bo lubię. Ten blog powstał w 2012 roku. Od zawsze miałam pragnienie dzielenia się wiedzą, pomocą, przeżyciami, tym co piękne. Kilka rzeczy w życiu mi wyszło, więc może moje relacje, porady, przemyślenia dadzą komuś motywację, by odkryć lub docenić coś w codziennym życiu. Ten blog to swego rodzaju pamiętnik. Lubię tu wracać, mam nadzieję, że Ty też będziesz.
Marzyłam by być na swoim i pracować zdalnie – zrobiłam to! Na co dzień prowadzę swoją firmę ambitnamarka.pl, pielę ogródek, głaszczę moje zwierzaki (i czasem męża!) oraz opalam się na słoneczku w różnych strefach klimatycznych.
Poczytaj moje bezpłatne przewodniki: Zanzibar/Malta/Teneryfa/Tajlandia/Turcja
Dziękuję, że tu jesteś.