Kakao jest napojem, który od wieków kojarzy się z przyjemnością i relaksem. Wydobywane z ziaren kakaowca, stanowi podstawę dla wielu przysmaków, w tym czekolady. Ale czy warto pić kakao? Czy oprócz pysznego smaku kryje w sobie coś więcej?
Kakao: czy warto pić?
Oto kilka powodów, dla których warto włączyć kakao do swojej diety.
1. Bogactwo przeciwutleniaczy
Kakao jest jednym z produktów spożywczych o najwyższej zawartości przeciwutleniaczy. Zawiera polifenole, które mają korzystny wpływ na zdrowie, chroniąc organizm przed wolnymi rodnikami i opóźniając procesy starzenia się.
2. Poprawa nastroju
W ziarnach kakaowca znajdują się substancje takie jak teobromina, kofeina czy fenyletyloamina, które mają stymulujący wpływ na układ nerwowy. Dzięki nim kakao może poprawić nastrój, zwiększyć czujność i przeciwdziałać uczuciu zmęczenia.
3. Dobre dla serca
Regularne spożywanie kakao może wpłynąć korzystnie na zdrowie serca. Polifenole zawarte w kakao mają zdolność do rozszerzania naczyń krwionośnych, co może obniżać ciśnienie krwi. Ponadto mogą one wpływać na zwiększenie poziomu „dobrego” cholesterolu HDL i obniżenie „złego” LDL.
4. Wsparcie dla mózgu
Badania sugerują, że regularne spożywanie kakao może poprawić przepływ krwi do mózgu, co korzystnie wpływa na funkcje poznawcze. Działa to zarówno u młodszych osób, jak i u seniorów, u których może pomóc w zwalczaniu objawów związanych z wiekiem.
5. Dobre dla skóry
Przeciwutleniacze zawarte w kakao mogą przeciwdziałać uszkodzeniom skóry spowodowanym przez promieniowanie UV. Wspomaga to ochronę skóry przed przedwczesnym starzeniem się.
6. Minerały i witaminy
Kakao jest bogate w ważne minerały, takie jak magnez, żelazo, potas i miedź. Pomagają one w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, uczestnicząc w wielu procesach metabolicznych.
7. Ograniczenia i ostrożność
Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie produkty na bazie kakao są równie korzystne. Często spotykane napoje kakaowe czy czekolady są pełne dodatkowego cukru, tłuszczów i innych dodatków, które mogą przeciwdziałać korzystnym właściwościom surowego kakao. Dlatego warto sięgać po produkty o wysokiej zawartości kakao i ograniczonej ilości dodatków.
Kakao to nie tylko smakowity napój, ale także cenne źródło wielu składników odżywczych. Warto włączyć je do diety, pamiętając jednocześnie o umiarze i wyborze produktów o wysokiej jakości. Niezależnie od tego, czy cenisz kakao za jego smak, czy korzyści zdrowotne, to napój, który z pewnością warto pić.
Podróżnik. Uwielbiam zwiedzać nowe kraje i smakować lokalnego jedzenia. Najbardziej kocham egzotykę i orientalne klimaty. Tworzę treści wideo i również piszę bloga na PatrycjaStory.