Jak zrobić sos chilli?

Jak zrobić sos chilli?

Sos chili, znany również jako chili con carne, to prawdziwa uczta dla miłośników pikantnych smaków. Jego ostry i głęboki smak doskonale komponuje się z różnymi potrawami, od dań mięsnych po sałatki i przekąski. Jeśli jesteś gotów na wyzwanie kulinarnego tworzenia i chciałbyś dowiedzieć się, jak przygotować ten aromatyczny sos w domowym zaciszu, to jesteś we właściwym miejscu!

W tym artykule, podzielimy się z Tobą sekretem przygotowania pysznego sosu chili krok po kroku.



 

Przepis na sos chilli

Składniki:

Oto lista składników, które będziesz potrzebować, aby przygotować swój własny domowy sos chili:

  1. Mięso mielone: 500 g (może to być mielona wołowina, wieprzowina, kurczak lub mieszanka mięs – wybór zależy od Ciebie).
  2. Cebula: 1 duża, posiekana.
  3. Czosnek: 3-4 ząbki, posiekane.
  4. Papryka chili: 2-3 sztuki (lub więcej, jeśli lubisz bardzo pikantne potrawy), posiekane.
  5. Pomidory: 400 g, obrane ze skórki i pokrojone na kawałki.
  6. Papryka: 1 czerwona, pokrojona w kostkę.
  7. Olej roślinny: 2-3 łyżki.
  8. Przyprawy: Do smaku – sól, pieprz, chili w proszku, cynamon, kumin (kminek), i dowolne inne przyprawy według własnych upodobań.
  9. Czerwona fasola: 1 puszka (ok. 400 g), odcedzona i opłukana.

Sposób Przygotowania:

  1. Podsmaż cebulę i czosnek: W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i aromatyczne.
  2. Dodaj mięso mielone: Wlej mięso mielone do garnka z podsmażoną cebulą i czosnkiem. Smaż je, mieszając, aż zmieni kolor na brązowy i zostanie dokładnie podsmażone.
  3. Włóż papryki i paprykę chili: Dodaj posiekaną paprykę i paprykę chili do garnka. Smaż przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
  4. Dodaj przyprawy: Teraz czas na przyprawy. Dodaj sól, pieprz, chili w proszku, cynamon, kumin i inne przyprawy według własnych upodobań. Mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy po mięsie i warzywach.
  5. Wlej pomidory: Dodaj pokrojone pomidory do garnka i gotuj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zacznie się zagęszczać.
  6. Dodaj czerwoną fasolę: Na koniec, dodaj odcedzoną i opłukaną czerwoną fasolę. Mieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie składniki się połączyły.
  7. Dopraw do smaku: Sprawdź sos pod względem smaku i dopraw go, jeśli to konieczne, dodając więcej przypraw według własnych preferencji.
  8. Podawaj gorące: Twój domowy sos chili jest teraz gotowy do podania. Podawaj go z ryżem, nachosami, lub jako dodatek do pieczywa.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *